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Um ingrediente pouco conhecido em bebidas energéticas ganhou destaque esta semana depois que os cientistas teorizaram que ele poderia explicar parcialmente o aumento do cólon. Câncer em jovens.
A taurina é um aminoácido usado no Red Bull para energizar as células e melhorar a clareza mental.
No entanto, os cientistas em Flórida levantar a hipótese de que este ingrediente poderia 'alimentar' bactérias nocivas que foram “superrepresentados” nas entranhas de pessoas com câncer colorretal.
Ainda é apenas uma teoria e baseada em estudos preliminares em animais e laboratórios, por isso os especialistas dizem que ainda não há motivo para pânico.
Mas a taurina também é encontrada em Monster, Celsius e em algumas bebidas de café Starbucks. Então, esse é um motivo para cortar totalmente as bebidas energéticas?
O gráfico acima mostra o aumento do câncer colorretal em jovens americanos de 1999 a 2020
As descobertas surgem no momento em que um em cada três adultos com idades entre 18 e 29 anos relata consumir regularmente bebidas energéticas.
O mercado de bebidas energéticas dos EUA está avaliado em cerca de US$ 23 bilhões, impulsionado em grande parte pelas vendas de Red Bull, Monster e Celsius.
O problema potencial com a taurina está principalmente relacionado à quantidade que uma pessoa consome.
Em pequenas quantidades, é considerado seguro. No entanto, foi demonstrado que níveis elevados causam vômitos, dores de estômago, tonturas, cansaço, diarréia e prisão de ventre.
Pesquisadores da Universidade da Flórida estão iniciando um ensaio chamado ROSANNA, para testar suas hipóteses sobre os danos da substância.
Apresentando o ensaio na conferência da Sociedade Americana de Oncologia Clínica (ASCO), em Chicago, esta semana, a equipe disse acreditar que a taurina é a “fonte primária de energia” para uma bactéria que se acredita alimentar o câncer de cólon.
A equipe está recrutando jovens americanos para consumir bebidas energéticas Red Bull ou Celsius todos os dias para testar essa hipótese.
Os pesquisadores esperam um aumento de 20 a 30 por cento nas bactérias – chamadas bactérias metabolizadoras de sulfeto de H2S – dos participantes que bebem um Red Bull ou Celsius todos os dias.
No entanto, esta previsão é baseada em um pequeno número de estudos em animais.
Uma pesquisa publicada pelo NIH afirma que 500 a 3.000 miligramas de taurina por dia são seguros (0,5 a 3 gramas), embora a Autoridade Europeia para a Segurança Alimentar sugira que 6.000 miligramas (6 gramas) são seguros.
Quantidades excessivas podem causar vômitos, náuseas, dor de cabeça e dor de estômago, de acordo com a Clínica Mayo.
Em alguns casos, foi demonstrado que o aminoácido impede o crescimento e a propagação de tumores em até 44%.
Noutros, foi demonstrado que evita que as células T protetoras combatam o cancro, permitindo que a doença se torne mais agressiva.
Embora o aminoácido não seja realmente usado para construir proteínas no corpo, como outros aminoácidos, ele desempenha uma série de funções, incluindo a regulação da quantidade de cálcio nas células nervosas e o controle da inflamação, entre outras coisas.
Aqui estão cinco das bebidas mais populares que contêm taurina.
Red Bull
A Red Bull é elogiada como a bebida energética mais popular do mundo, vendendo 12,1 bilhões de latas só no ano passado.
Uma das duas bebidas estudadas pelos pesquisadores do estudo ROSANNA, uma lata de 8,4 onças contém 1.000 miligramas de taurina e 80 miligramas de cafeína – aproximadamente o mesmo que uma xícara de 250 ml de café preto.
A variedade normal contém 27 gramas de açúcar natural, embora também existam variedades sem açúcar.
A marca afirma que uma lata, que custa cerca de US$ 2,50, também contém vitaminas B6 e B12, que ajudam os glóbulos vermelhos a transportar oxigênio por todo o corpo e a manter as células nervosas no cérebro, entre outras funções.
Uma lata contém um terço do limite diário recomendado de taurina.
Celsius
Celsius ganhou popularidade nos últimos anos, com sua receita aumentando de US$ 75 milhões em 2019 para US$ 1,3 bilhão em 2023. A empresa de pesquisa Circana descobriu que é agora a terceira bebida energética mais popular nos EUA.
O sabor Sparkling Peach Vibes da marca é a outra bebida analisada no teste ROSANNA.
Assim como o Red Bull, o Celsius contém 1.000 miligramas de taurina, embora a lata seja um pouco maior, pesando 12 onças.
Celsius não contém açúcar e apenas 10 calorias. No entanto, uma lata contém 200 miligramas de cafeína, o equivalente a duas xícaras de café e metade do limite diário recomendado pelo FDA de 400 miligramas.
Monstro
Semelhante ao Red Bull e ao Celsius, uma lata de Monster contém 1.000 miligramas de taurina.
No entanto, esta lata é maior, pesando 16 onças.
Cada lata também contém 160 miligramas de cafeína, ou aproximadamente a mesma quantidade de uma xícara e meia de café.
Além de ter 230 calorias, Monster tem uma das maiores quantidades de açúcar adicionado, 54 gramas.
Isso totaliza mais do que um McDonald's Oreo McFlurry ou cinco donuts Krispy Kreme.
A bebida já foi alvo de diversos processos judiciais, incluindo um envolvendo a morte de uma menina de 14 anos que bebeu duas latas da bebida.
Energia Principal
Embora a taurina esteja na lista de ingredientes do PRIME Energy, a marca não divulga quanto contém cada lata.
O PRIME foi lançado em 2022 pelas personalidades da internet Logan Paul e KSI e, apesar de ter alcançado rapidamente o sucesso, tem sido objeto de polêmica.
No ano passado, o líder da maioria no Senado, Chuck Schumer, pediu à FDA que investigasse o PRIME por ser comercializado para crianças, apesar de uma 'nível surpreendente de cafeína.'
Cada lata de 12 onças contém 200 miligramas de cafeína, embora também contenha apenas 10 calorias e nenhum açúcar.
Energia de 5 horas
Esta dose energética é a menor da lista, mas contém uma grande quantidade de taurina e cafeína.
Cada dose de 1,93 onças contém cerca de 480 miligramas de taurina, quase metade das bebidas com mais de quatro vezes o seu tamanho.
Ele também contém 230 miligramas de cafeína, mais do que tamanhos maiores de Red Bull, Celsius, Monster e PRIME.
O rótulo do ingrediente também afirma que a injeção contém mais de 20.000% do valor diário de vitamina B12.
Embora rara, foi demonstrado que a overdose de vitamina B12 causa dores de cabeça, tonturas, diarreia, náuseas, vómitos e fraqueza.
Estrela do rock
Uma lata de 16 onças de energia Rockstar contém 2.000 miligramas de taurina, o dobro de outras marcas populares como Red Bull e Monster.
Cada lata também contém 270 calorias e 63 gramas de açúcar adicionado, quase o de um pequeno Dairy Queen Blizzard.
A bebida também afirma conter vitaminas B2, B6 e B12.
Em um estudo de 2015 da clínica Mayovoluntários que beberam Rockstar com o estômago vazio em cinco minutos ou menos viram sua pressão arterial subir quase sete por cento.
Além disso, a frequência cardíaca aumentou em média 3,1 batimentos adicionais.
Energia Double Shot da Starbucks
A bebida de café Starbucks Double Shot Energy contém café e 1.800 miligramas de taurina por lata de 15 onças.
A bebida também afirma ser mais energizante que o café, contendo 225 miligramas de cafeína.
Isso é quase três vezes a quantidade de uma xícara de café normal.
Cada lata também contém 12 gramas de açúcar adicionado, aproximadamente a mesma quantidade de um donut Kripy Kreme.
O rótulo do ingrediente também lista 20% do valor diário recomendado de potássio, que é fundamental para a função auditiva, contração muscular e controle da pressão arterial.
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