Campanha para acabar com a cerveja espumosa: os chefes pedem o fim da contagem de espuma como parte do litro depois que um estudo descobriu que dois terços das bebidas servidas em pubs do Reino Unido contêm menos líquido do que deveriam

Os amantes da cerveja estão a apelar ao próximo governo para que apoie os apelos para garantir que, por lei, os frequentadores dos pubs tenham garantida uma caneca cheia de líquido – depois de uma pesquisa ter descoberto que 86 por cento dos bebedores estão a ser trocados a descoberto.

Um estudo realizado pelo Chartered Institute of Trading Standards descobriu que, com um litro médio cheio de 96% de líquido, os consumidores estão a perder 264 milhões de libras por ano.

A Campanha pela Real Ale, que representa proprietários de terras e freqüentadores de pubs, disse que os políticos que buscam votos deveriam apoiar as exigências de medidas completas ao comprar uma cerveja no local.

A pesquisa descobriu que o déficit médio de cerveja durante a pesquisa foi de 4% – levando a uma perda semanal para o frequentador do pub de £ 1,70 por semana ou £ 88,40 por ano.

A £ 5 o litro, o bebedor médio perde em média 20 centavos de cerveja em cada rodada.

A Campanha pela Real Ale está pedindo aos candidatos às Eleições Gerais que apoiem seu apelo por uma mudança na lei para obrigar os bares a servir 568ml de líquido – excluindo a cabeça – quando alguém pede uma cerveja

O CTSI realizou 137 compras de teste em nove áreas de autoridades locais

A Lei de Pesos e Medidas foi aprovada em 1824, determinando pela primeira vez o volume exato que deveria ser servido nos pubs para fornecer proteção extra aos consumidores.

Embora a lei de 200 anos determinasse que um litro deveria ter um volume de 568ml, nunca foi dito na lei que o copo deveria conter esse volume de cerveja.

Alguns consumidores gostam de ter a cabeça no topo do litro, mas a CAMRA insiste que isso não deve reduzir a quantidade de líquido abaixo do nível de meio litro.

De acordo com a lei atual, um dono de bar não é obrigado a encher meio litro se a cabeça for muito grande – embora muitos funcionários de bares adicionem mais líquido quando necessário. No entanto, se o pessoal se recusar a completar a cerveja, o consumidor não tem outra opção senão levar a sua encomenda para outro lugar.

A diretora nacional da CAMRA, Gillian Hough, disse: 'O litro de cerveja ou cidra faz parte da nossa cultura e herança nestas ilhas e é certo que marquemos o 200º aniversário da definição legal do litro na Grã-Bretanha e na Irlanda pela primeira vez por erguer uma taça para nossos grandes pubs, clubes sociais, cervejarias e produtores de cidra.

“Mas com demasiados consumidores a receberem medidas curtas no bar, a CAMRA quer que o próximo governo do Reino Unido introduza um direito legal para os frequentadores dos pubs receberem uma cerveja 100% líquida sempre que forem servidos.

'Isso daria aos consumidores a garantia de receber o que pagam quando apoiam pubs e cervejarias locais e seria uma forma adequada de comemorar o 200º aniversário da grande cerveja britânica e irlandesa.'

O CTSI também entrevistou 2.000 membros do público sobre se eles achavam que a cabeça deveria ser incluída na medida de meio litro.

Uma pesquisa descobriu que 86 por cento dos bares serviam canecas com menos de 568 ml de líquido

Cerca de 35 por cento disseram que o chefe não deveria ser incluído na medição, em comparação com 23 por cento que estavam satisfeitos com a situação actual.

John Herriman, presidente-executivo do CTSI, disse que medidas curtas custam ao frequentador médio de pubs cerca de £ 115 por ano.

Ele disse: 'Estamos apelando ao setor hoteleiro para garantir que os consumidores obtenham uma boa relação custo-benefício, certificando-se de que estão medindo corretamente as bebidas que servem aos clientes nos pubs e bares do país e para mais pesquisas nesta área.'

Jess Phillips, candidata trabalhista por Birmingham Yardley, disse: 'O custo de vida significa que as pessoas dificilmente podem pagar uma bebida. Descobrir que você está recebendo medidas curtas acrescenta insulto à injúria. Uma medida curta engana a todos nós, mas afeta os que estão em pior situação, os mais difíceis.

'Ter condições de sair para tomar uma bebida não é fácil e você deve receber o que pagou. No clima atual, é ótimo ver esta campanha do Chartered Trading Standards Institute aumentando a conscientização sobre o importante trabalho da nossa profissão de Trading Standards.'