A sangria de £ 100.000! Protesto enquanto clientes despejam dezenas de garrafas de Petrus vintage de £ 3.200 em uma tigela para fazer ponche absurdamente caro em restaurante da Riviera Francesa

Os apreciadores de vinho estão indignados com um vídeo que mostra pessoas despejando descuidadamente dezenas de garrafas de vinho Petrus vintage em uma tigela de vidro para fazer uma sangria de £ 100.000.

Imagens de vídeo mostraram clientes do restaurante La Guérite, na ilha de Sainte-Marguerite, perto de Cannes, comemorando e assobiando enquanto misturavam duas safras do mundialmente famoso Petrus com cubos de gelo, laranjas e outros ingredientes.

Um homem foi visto lambendo uma garrafa enquanto despejava seu conteúdo na tigela.

Os festeiros ainda não identificados foram vistos servindo os vintages, um 2006 que custa cerca de € 3.800 (£ 3.200) a garrafa, e o 2011, que custa cerca de € 3.200 (£ 2.700), em agosto. Mas foi só quando o jornal francês La Figaro pegou a história que a condenação se tornou generalizada.

Philippe Faure-Brac, um renomado sommelier, disse ao The Times que era “como usar um Picasso ou um Van Gogh para fazer fogo”

Imagens de vídeo mostraram clientes do restaurante La Guérite na ilha de Sainte-Marguerite, perto de Cannes, comemorando e assobiando enquanto misturavam duas safras do mundialmente famoso Petrus em uma tigela de vidro

As safras, uma de 2006 que custa cerca de € 3.800 (£ 3.200) a garrafa, e a de 2011, que custa cerca de € 3.200 (£ 2.700), foram usadas para fazer a mistura

'Este é um vinho com vocação gastronômica por excelência. Por que não prová-lo de uma forma bem festiva? Colocá-lo em uma sangria não é sua vocação.'

Petrus se tornou o favorito da então princesa Elizabeth na década de 1940, depois que Marie-Louise Loubat, sua dona na época, enviou uma caixa para o Reino Unido.

Ela se apaixonou pelo vinho tinto e mais tarde convidou Loubat para servi-lo em seu casamento.

O vinho também foi servido a John F. Kennedy e sua esposa Jackie, ambos francófilos conhecidos que declararam seu amor pelo vinho, o que aumentou enormemente sua popularidade nos EUA.

O vinhedo produz apenas 30.000 garrafas de Petrus por ano em seus 10 hectares de terra.

O lendário crítico de vinhos Robert Parker disse anteriormente sobre o Petrus 2006 que ele tinha “notas de cerejas pretas doces e caramelizadas e frutas silvestres com bastante especiarias, terra e um toque de herbáceo”.

Ele disse que a safra de 2011 tinha “aromas contidos, mas intrigantes, de kirsch, geleia de framboesa, especiarias de madeira e amoras”.