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Especialistas revelam os molhos extra-apimentados que podem desencadear um ataque cardíaco… quando um adolescente morre após comer tortilla super picante

Os condimentos superpimentados no armário da cozinha podem causar úlceras agonizantes e rupturas estomacais – bem como ataques cardíacos potencialmente fatais, disseram especialistas ao DailyMail.com.

Os médicos dizem que, para aqueles que são vulneráveis, alguns molhos picantes extras nas prateleiras dos supermercados contêm níveis perigosos de capsaicina, o extrato de pimenta malagueta que causa o calor.

Para pessoas com coração aumentado e defeitos cardíacos congênitos, pode ser “como colocar uma bomba no estômago”, de acordo com o Dr. Allan Capin, médico de urgência da Clínica Cleveland.

Em níveis elevados, os médicos disseram ao DailyMail.com que a capsaicina causa uma resposta de dor intensa que contrai os vasos sanguíneos, aumenta a pressão arterial e aumenta a frequência cardíaca. Isso faz com que o coração fique tenso e pode resultar em um ataque cardíaco.

Os avisos seguem a morte chocante de Adolescente de Massachusetts Harris Wolobah14 anos, que sofreu um ataque cardíaco fatal depois de comer o suposto chip mais picante do mundo, como parte de um desafio nas redes sociais.

Especialistas revelam os molhos extra-apimentados que podem desencadear um ataque cardíaco… quando um adolescente morre após comer tortilla super picante

Harris Wolobah, 14, morreu no ano passado após tentar o ‘One Chip Challenge’. Sua autópsia revelou que ele teve um ataque cardíaco e sofreu um defeito cardíaco congênito

Paqui promove o desafio de um chip desde 2016

A marca, que hoje pertence à Hershey Company, emitiu um extenso alerta na embalagem em formato de caixão

Paqui promove o desafio de um chip desde 2016. A marca, que hoje pertence à Hershey Company, emitiu um extenso alerta na embalagem em formato de caixão

Uma investigação descobriu que o aluno do 10º ano sofria de um problema cardíaco subjacente que foi agravado pela grande dose de capsaicina.

O responsável pelo chip, da marca de salgadinhos Paqui, já está retirado das prateleiras.

Os especialistas observaram que embora seja raro morrer devido a altos níveis de capsaicina, não é impossível. Agora, alertaram que outros produtos disponíveis para compra poderiam ter um efeito igualmente desastroso.

Além do chip Paqui, várias marcas de molho picante contendo capsaicina se autodenominaram os “mais quentes do mundo”, o que pode significar problemas para quem tem problemas cardíacos.

The Last Dab Xperience, que está disponível para compra em Wal-Mart e o molho mais extremo do popular YouTube show Hot Ones, é feito com Pepper X, que o Guinness Book of World Records considerou oficialmente o mais quente do mundo.

Ele pontua quase 2,7 milhões na escala Scoville e mais de 90% de seus ingredientes incluem pimenta X seca, fresca ou destilada.

E um molho picante chamado The End: Flatline, disponível na Amazon, apresenta um eletrocardiograma flatlining com a descrição: 'Este é um aviso, e um aviso real, não como alguns dos avisos engraçados, apenas meio que queremos dizer, em nossos outros molhos picantes: Este é o nosso molho picante mais picante.

E o molho mais quente do universo do Pepper Palace – 2ª Dimensão transporta mais de 40 quilos de pimentas fantasmas em cada lote.

A família de Harris ora com o Rev. Jonathan Slavinskas durante uma vigília em Worcester, Massachusetts, em 8 de setembro de 2023

A família de Harris ora com o Rev. Jonathan Slavinskas durante uma vigília em Worcester, Massachusetts, em 8 de setembro de 2023

The Last Xperience e The End: Flatline promovem ser os mais quentes do mundo, com o primeiro marcando mais de 2,6 milhões na escala Scoville

The Last Xperience e The End: Flatline promovem ser os mais quentes do mundo, com o primeiro marcando mais de 2,6 milhões na escala Scoville

The Last Xperience e The End: Flatline promovem ser os mais quentes do mundo, com o primeiro marcando mais de 2,6 milhões na escala Scoville

Um molho do Pepper Palace é apelidado de o molho mais quente do universo, vendendo quase 40 quilos de pimenta fantasma em cada lote

Um molho do Pepper Palace é apelidado de o molho mais quente do universo, vendendo quase 40 quilos de pimenta fantasma em cada lote

'Ele combina algumas das pimentas mais ardentes do mundo para um sabor ardente e de queimar a língua que queimará tudo, desde o paladar até as calças. Se você está pronto para ficar completamente achatado, então este molho extremamente picante feito com ceifeiros, extrato de pimenta, pimenta fantasma, pimenta escorpião e 7 potes de pimenta douglah de chocolate é para você.

Os especialistas dizem que é difícil quantificar a quantidade de tempero que é demais, mas ir com calma ou evitar os temperos rotulados como “os mais quentes do mundo” é fundamental.

A autópsia de Harris, que morreu em setembro de 2023, revelou que ele nasceu com cardiomegalia, ou coração dilatado, e um defeito congênito chamado ponte miocárdica que afeta o fluxo sanguíneo para o órgão.

James Udelson, chefe de cardiologia do Tufts Medical Center, disse à AP que se alguém tiver “estimulação significativa do coração”, por exemplo, depois de comer comida muito picante, a ponte miocárdica pode resultar em fluxo sanguíneo anormal e batimentos cardíacos irregulares.

“Houve relatos de toxicidade aguda com capsaicina causando isquemia dos músculos do coração”, acrescentou.

“Sob a combinação certa de problemas como esse garoto parece ter tido, ele poderia causar o mau funcionamento do coração”, disse o Dr. Jack Rubinstein ao DailyMail.com.

“Sob a combinação certa de problemas como esse garoto parece ter tido, ele poderia causar o mau funcionamento do coração”, disse o Dr. Jack Rubinstein ao DailyMail.com.

Paqui, fabricante do chip que Harris comeu, incentivou as pessoas a testarem seus limites físicos.  Aqueles que conseguem suportar a dor ardente por até uma hora sem comer ou beber ganham o título de ‘Predador Apex’

Paqui, fabricante do chip que Harris comeu, incentivou as pessoas a testarem seus limites físicos. Aqueles que conseguem suportar a dor ardente por até uma hora sem comer ou beber ganham o título de ‘Predador Apex’

Dr. Jack Rubinstein, cardiologista e professor de medicina interna da Universidade de Cincinnati, disse ao DailyMail.com que isso ocorre porque a capsaicina se liga ao receptor cerebral TRPV1, que é ativado pelo calor extremo.

Isso libera uma resposta de dor no corpo, o que causa o estreitamento dos vasos sanguíneos. Isso faz com que a frequência cardíaca e a pressão arterial aumentem e pressionem o coração.

Dr. Rubinstein disse que embora isso possa causar desconforto na maioria das pessoas, em pacientes como Harris, pode levar a consequências mais graves. 'Com a combinação certa de problemas, pode causar mau funcionamento do coração.'

TEM UMA HISTÓRIA RELACIONADA À SAÚDE?

E-MAIL: health@dailymail.com

Michelle Routhenstein, nutricionista de cardiologia preventiva da Totalmente Nutridodisse ao DailyMail.com que frequências cardíacas elevadas e sustentadas podem levar a batimentos cardíacos irregulares chamados arritmias.

“Se alguém tem um problema cardíaco subjacente, como um defeito cardíaco congênito, isso pode fazer com que ele trabalhe tanto que cause parada cardíaca”, disse ela.

Além disso, ela observou que a capsaicina pode enfraquecer os esfíncteres esofágicos, faixas de músculos que abrem ou fecham o esôfago em cada extremidade.

Quando estes ficam irritados, pode causar refluxo ácido para o esôfago ou refluxo ácido.

Em um desses casosum homem de 47 anos na Califórnia abriu um buraco no esôfago ao comer um hambúrguer coberto com purê de pimenta fantasma.

O Dr. Rubinstein observou que, embora não tenha tratado Harris, é possível que nem Harris nem sua família soubessem que ele tinha um defeito cardíaco congênito. “A maioria das pessoas vive e morre com ponte miocárdica e nunca sabe realmente que a tem, a menos que surja um problema”, disse ele.

Embora os especialistas tenham notado que estes casos são raros, algumas pessoas aparentemente saudáveis ​​experimentaram reações graves ao alto teor de capsaicina.

Em 2012, por exemplo, um homem saudável de 25 anos na Turquia sofreu um ataque cardíaco e artérias contraídas cinco dias depois que ele começou a tomar comprimidos de pimenta caiena por perda de peso.

No entanto, o Dr. Rubinstein apontou pesquisas recentes que sugerem que a capsaicina, em doses muito mais baixas, poderia trazer benefícios à saúde. Isso inclui reduzir a inflamação, reduzir a dor e aliviar condições gastrointestinais como a SII.

“Há evidências bastante fortes de que baixas doses de capsaicina, ingeridas ou aplicadas na pele, podem realmente proteger o coração através de um mecanismo completamente diferente do que aconteceu com esse pobre garoto”, disse ele.

'Na verdade, pode proteger o coração.'

E o Dr. Capin advertiu que, embora os molhos extremamente picantes, como aqueles com pimentas fantasmas, “é altamente improvável” que sofram efeitos adversos. “Você teria que comer uma quantidade enorme deles”, disse ele.

Ele estimou que alguém pesando cerca de 150 quilos precisaria comer três quilos de pimenta fantasma para causar uma reação mortal. A regra do Dr. Capin é não comer mais do que 1/50 do seu peso em pimentas picantes.

Para uma pessoa de 150 libras, isso equivale a três libras, ou 40-50 pimentas – a média das pimentas fantasmas pesa 0,3 onças.

Como o homem americano médio pesa 199 libras, de acordo com o CDCele teria que comer quase dois quilos, cerca de 64 pimentões.

Se você tiver uma reação grave a pimenta ou molho, o Dr. Capin alerta para não pegar um copo de água. Isso porque a capsaicina é à base de óleo, por isso entra em conflito com a água e não elimina qualquer desconforto.

Em vez disso, ele recomenda manter pão, limonada ou leite à mão.


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