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Uma padaria em Kensington está vendendo um pain au chocolat superdimensionado por £ 28, mas os críticos dizem que maior nem sempre é melhor.
O Philippe Conticini, em South Kensington, tornou-se viral no ano passado quando começou a oferecer um croissant XXL que pesa 1,5 kg, alimenta até oito pessoas e custa £ 25.
Mas outra grande guloseima amanteigada também pode ser pedida em um enorme pain au chocolat de £ 28.
Descrita como oferecendo “um nível máximo de prazer”, a versão gigante do tão apreciado café da manhã francês contém cerca de 3.000 calorias – 1.000 a mais do que as mulheres são aconselhadas a comer por dia e 500 a mais do que os homens.
É feito com apenas dois ingredientes – massa de croissant com barras de chocolate embaladas dentro.
Outra grande guloseima amanteigada também pode ser encomendada no The Philippe Conticini, em um pain au chocolat superdimensionado de £ 28
O Philippe Conticini, em South Kensington, tornou-se viral no ano passado quando começou a oferecer um croissant XXL que pesa 1,5 kg, alimenta até oito pessoas e custa £ 25. Na foto: Alina Moisiuc experimentando o croissant gigante
Não há informações nutricionais, mas aproximadamente do mesmo tamanho do seu equivalente sem chocolate, daria 3.000 calorias e teria cerca de 50% de gordura.
No entanto, alguns críticos afirmam que os chefes pasteleiros estão a fazer bolos gigantes para atrair a atenção nas redes sociais por causa da 'novidade', o Times relatou.
Um chef confeiteiro francês, Christophe Felder, disse ao Le Figaro: '…Alguns dos confeiteiros e padeiros da nova geração apresentam criações cuja principal obsessão é o impacto da novidade nas redes sociais.'
O diretor de marketing da Conticini, Tom Palmieri Rambaud, concorda que as redes sociais estão influenciando a produção de pastelaria.
Ele acrescentou que os clientes foram atraídos por bolos que pareciam atraentes, no entanto, 'agora se tornou uma regra que você precisa criar um evento para Instagram ou TikTok. Infelizmente, isso muitas vezes tem precedência sobre o sabor, embora estejamos aqui acima de tudo para obter emoções através da degustação.'
Os grandes pastéis do Conticini atraíram gourmets e alguns postaram suas experiências nas redes sociais.
Ambos os croissants XXL devem ser pré-encomendados, provavelmente porque ocuparia muito espaço para estocá-los diariamente.
A modelo e musicista Mary Charteris postou-se saboreando um dos XXL pain au chocolats recentemente, ao comemorar seu 37º aniversário.
Os grandes pastéis do Conticini atraíram gourmets e alguns postaram suas experiências nas redes sociais. Na foto: Callum Ryan experimentando o croissant gigante
A blogueira de culinária Erika estava visitando Londres vinda de Vancouver, Canadá, e correu para experimentar um, filmando seu amigo Quin Diep zombando dele.
“Foi decente”, disse ela.
Philippe Conticini, 60 anos, é um chef confeiteiro francês e trabalhou em uma série de lojas de primeira linha em todo o mundo, bem como em restaurantes com estrelas Michelin.
Ele agora tem três padarias autointituladas no Reino Unido, em Kensington, Camden e Islington.
Seus croissants de tamanho normal custam £ 2,75 por um simples e £ 2,90 por um pain au chocolat.
O chef também é responsável por outra tendência viral – le croookie, um cruzamento entre um croissant e um biscoito recheado com massa de biscoito.
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