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Para muitos de nós, o café da manhã é uma parte essencial do nosso ritual diário.
Mas você já se perguntou o que exatamente acontece dentro do seu corpo depois de tomar o primeiro gole?
Aqui, MailOnline explica exatamente isso…
Você já se perguntou o que exatamente acontece dentro do seu corpo depois de tomar o primeiro gole?
Nos primeiros dez minutos…
O café começa a fazer efeito apenas 10 minutos após o primeiro gole.
Dr. Duane Mellor, da Associação Dietética Britânica, afirma que isso reflete a rapidez com que a cafeína é absorvida na corrente sanguínea por partes do sistema digestivo.
“Depois de beber um café, a cafeína começará a aparecer no sangue após cerca de 10 minutos”, disse ele.
'Alguns podem ser absorvidos pela boca e pelo estômago, mas apenas em quantidades menores, a maior parte da absorção ocorre na primeira parte do intestino.'
Depois que a cafeína do café é absorvida, você sente aquele aumento de energia revelador.
Esse aumento é um pouco enganador, no entanto. Na verdade, a cafeína não fornece energia.
Em vez disso, funciona bloqueando a interação do seu corpo com a adenosina, uma substância química que se esconde dentro de nós e que nos faz sentir cansados.
A cafeína funciona dessa maneira porque sua estrutura química se assemelha muito à adenosina, encaixando-se como uma chave na fechadura dos receptores de adenosina no corpo.
Isso evita que nos sintamos cansados, deixando-nos naturalmente mais despertos.
Depois de 20 minutos…
A cafeína que bloqueia os receptores de adenosina do corpo não promove apenas a vigília, explica o Dr. Mellor.
Acredita-se também que provoque um aumento na pressão arterial meia hora depois de beber café – e os efeitos ainda podem ser vistos cerca de quatro horas depois.
Este aumento na pressão arterial é causado pela cafeína, fazendo com que os vasos sanguíneos se contraiam, aumentando consequentemente a frequência cardíaca.
Embora temporário, o Serviço Nacional de Saúde alerta que beber mais de quatro xícaras de café por dia pode aumentar a pressão arterial a longo prazo.
Depois de 45 minutos…
Os efeitos da cafeína no corpo atingem o pico em 45 minutos, disse o Dr. Mellor.
O efeito estimulante do café, o aumento da frequência cardíaca e a sensação de energia, melhoram a concentração e a memória.
Mas beber muito café pode ter efeitos prejudiciais.
Muita cafeína, em vez de ajudar você a se concentrar, faz você se sentir nervoso ou ansioso.
As diretrizes do NHS dizem que cerca de 400 mg de cafeína por dia são seguros para adultos, o equivalente a quatro xícaras normais.
As mulheres grávidas são aconselhadas a consumir cerca de metade disso, enquanto o limite recomendado é de cerca de 100 mg para adolescentes.
Depois de 60 minutos…
Após o efeito estimulante da cafeína entrar em ação, você poderá notar um efeito colateral indesejado.
Assim que a cafeína aparecer no sangue, ela começará a ter o que os especialistas chamam de efeito diurético, diz o Dr. Mellor.
Isso significa que se você beber bastante café, poderá precisar urinar mais do que o normal.
Apenas 10 minutos depois de tomar uma xícara de café você pode começar a sentir que ele te acorda, um efeito que pode durar cerca de uma hora
Quando você bebe café, a cafeína da bebida inibe a produção do hormônio antidiurético ou ADH, que geralmente ajuda a regular a quantidade de água no corpo, de acordo com o NHS.
Isso faz com que os rins não reabsorvam água e aumente a quantidade de xixi.
Mas você precisaria beber muito para ficar desidratado.
A pesquisa mostra que para que o café tenha impacto nos seus níveis de hidratação, você precisaria beber mais de 500 mg de cafeína por dia, ou mais de cinco xícaras.
Um 2014 estudar pela escola de esporte e exercício da Universidade de Birminghamnão encontraram evidências de desidratação com ingestão diária moderada de café.
O Serviço Nacional de Saúde também afirma que beber cafeína com moderação é uma boa forma de se manter hidratado, junto com água, abóbora e suco.
Mas o café não só faz você querer fazer xixi mais, você também pode perceber que ele estimula a vontade de fazer cocô.
Estudos demonstraram que o café pode ativar contrações no cólon e nos músculos internos.
Um 1998 estudar sugere que a cafeína torna o cólon 60% mais ativo que a água.
São essas contrações no cólon que empurram o conteúdo em direção ao reto.
Após 90 minutos e além
O tempo que a cafeína leva para ser metabolizada varia de pessoa para pessoa.
Mas, para a maioria das pessoas, uma ou duas horas após o primeiro gole de café, os efeitos da simulação começam a desaparecer, assim como os efeitos diuréticos, segundo o Dr. Mellor.
Isso pode causar sentimentos de cansaço, ansiedade e falta de concentração.
No entanto, só porque você sente uma queda na cafeína não significa que ela tenha saído completamente do seu sistema.
'Para a maioria das pessoas, a quantidade de cafeína cai cerca de metade após seis horas, à medida que é metabolizada pelo fígado, por isso, embora os efeitos possam desaparecer após uma ou duas horas, ainda haverá bastante cafeína no seu sistema,' ele disse.
Como resultado, a cafeína pode permanecer no corpo por até 12 horas, de acordo com pesquisadores da organização Sleep Foundation.
Acrescenta que muitos especialistas em sono recomendam evitar a cafeína pelo menos oito horas antes de dormir, para que não interfira no sono, o que significa que é melhor evitar uma bebida à tarde.
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