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O Dr. Stefan Pasiakos, diretor do Escritório de Suplementos Dietéticos do Instituto Nacional de Saúde, compartilhou seus suplementos favoritos
O maior especialista em suplementos dos Estados Unidos revelou seu conjunto favorito.
Apesar de seu papel como diretor do Escritório de Suplementos Dietéticos do Instituto Nacional de Saúde, o Dr. Stefan Pasiakos não recomenda que as pessoas usem suplementos todos os dias.
Ele observou que, embora não seja “anti-suplementos”, ele tenta obter o máximo de nutrientes vitais de alimentos como frutas, vegetais, grãos integrais e proteínas magras.
Mas em dias corridos, quando está em movimento, o Dr. Pasiakos gosta de tomar um multivitamínico, um suplemento de fibras e proteína em pó para compensar os nutrientes ausentes.
O Dr. Pasiakos disse Insider de negócios: 'Sei que a vida é desafiadora e que há muitos momentos, especialmente na minha posição atual, em que estou viajando o tempo todo e sei muito bem que minha dieta não será adequada.'
Em viagens de trabalho agitadas, o Dr. Pasiakos conta com um suplemento multivitamínico e mineral.
Tomados por quase um em cada três adultos dos EUA, esses suplementos de venda livre tendem a incluir uma combinação de diferentes vitaminas. Alguns tipos comuns incluem vitamina C, vitamina D, cálcio e ferro.
Foi demonstrado que as vitaminas C e D promovem a cicatrização de feridas e reduzem a inflamação, além de aumentar a saúde imunológica. Enquanto isso, o cálcio é crucial para ajudar o sangue a coagular e os ossos a manterem sua estrutura, e o ferro ajuda os glóbulos vermelhos a fornecer oxigênio crucial por todo o corpo.
O Dr. Pasiakos disse: “Quero ter certeza de que atendo a essas importantes necessidades nutricionais.”
Vendidos sob marcas como Centrum e One A Day, esses suplementos têm sido elogiados por prevenir deficiências nutricionais.
Disponíveis como pílulas e gomas, esses suplementos estão disponíveis na maioria das farmácias e supermercados. Dependendo da marca e do tamanho do frasco, eles podem custar de $10 a $30.
UM Estudo de 2022 da Wake Forest University, por exemplo, descobriu que um multivitamínico diário pode reduzir o risco de declínio cognitivo em 60% ao aumentar os níveis de vitamina D e zinco, que estimulam o cérebro.
No entanto, outras pesquisas recentes sugerem que os multivitamínicos podem não corresponder às expectativas.
O Dr. Pasiakos também toma um suplemento de fibras quando viaja. Ele opta por um com casca de psyllium ou inulina, que pode ser encontrado em marcas como Metamucil e Benefiber
O Dr. Pasiakos disse que não é exigente quando se trata de proteína em pó. A maioria das marcas contém proteínas de soro de leite ou de ervilha
Também em 2022, um relatório da Força-Tarefa de Serviços Preventivos dos EUA (USPSTF) determinou que não havia evidências de que esses suplementos pudessem prevenir doenças crônicas, como doenças cardíacas e Câncer.
E no início deste ano, uma equipe da Instituto Nacional do Câncer analisaram dados de quase 400.000 adultos nos EUA e não encontraram associação entre o uso regular de multivitamínicos e a longevidade.
No entanto, o Dr. Pasiakos observa que não há evidências sugerindo que eles causem algum dano e os utiliza apenas para aumentar suas chances de preencher lacunas nutricionais.
Além disso, o Dr. Pasiakos observou que toma um suplemento de fibras quando viaja.
A fibra é essencial para regular a digestão, pois aumenta o volume das fezes e as amolece para que possam passar mais facilmente. Ela também ajuda a desacelerar a absorção de carboidratos, o que estabiliza o açúcar no sangue.
É normalmente encontrado em grãos integrais, lentilhas, feijões, nozes e pipoca.
Apesar da importância das fibras, a Sociedade Americana de Nutrição relata que 95% dos americanos não consomem fibras suficientes.
O Dr. Pasiakos disse ao Business Insider que ele opta por um suplemento contendo fibras vegetais, como casca de psyllium ou inulina.
O primeiro vem da semente da planta Plantago, cultivada principalmente na Índia.
Enquanto isso, a inulina é uma fibra prebiótica encontrada em alimentos como trigo, cebola, banana, alho-poró, alcachofra e aspargos.
A casca de psyllium pode ser encontrada em marcas como Metamucil e Benefiber, enquanto a inulina foi encontrada no pó Kirkland Optifiber da Costco.
Disponíveis em pó, eles normalmente custam entre US$ 20 e US$ 30 por pote de meio quilo a um quilo.
Embora os suplementos de fibras possam ajudar a preencher lacunas, o excesso de fibras pode causar problemas digestivos, como inchaço, diarreia e constipação.
E embora ele prefira obter proteína por meio de alimentos como frango, peixe e ovos, ele opta por um suplemento quando estiver na estrada.
O Dr. Pasiakos toma um multivitamínico em dias ocupados. A pesquisa é mista sobre se os suplementos populares podem prevenir doenças crônicas
Ele disse: 'Se eu sei que terei um longo espaço ou duração entre as refeições ou se sei que não terei acesso a comida durante e ao redor da sessão de exercícios, garantirei que terei alguma forma de proteína suplementar disponível para mim.'
Eles são geralmente encontrados em pó e frequentemente contêm proteínas de soro ou ervilha. Enquanto o soro vem do leite de vaca, a proteína de ervilha é extraída de ervilhas amarelas.
Ambas as formas são nutricionalmente semelhantes e ajudam a aumentar o ganho muscular e a perda de peso.
O soro de leite é mais rico em cálcio, o que pode promover melhor o crescimento muscular, enquanto a proteína de ervilha é mais rica em fibras, o que promove a saciedade.
Dos diferentes tipos, o Dr. Pasiakos não tem preferência. “Eles são todos bons”, ele disse.
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