O país que inventou as refeições ao ar livre diz que está farto disso! Protestos na Itália já que muitos se voltam contra a tradição porque estão fartos do barulho e querem um lugar para estacionar seus carros

Itália há muito tempo é reconhecida por suas refeições ao ar livre – um modo de vida local para os italianos e um método atraente de desfrutar de uma refeição para os turistas.

Mas muitos italianos estão agora a virar as costas às tradições de refeições ao ar livre, uma vez que a quantidade de espaço nas ruas ocupado por mesas quintuplicou surpreendentemente apenas nos últimos três anos.

Os moradores locais estão ficando fartos de mesas e cadeiras obstruindo as calçadas e ocupando vagas de estacionamento, bem como dos níveis crescentes de poluição sonora no já movimentado centro da cidade.

As refeições ao ar livre tomaram conta da Itália em 2021, após a flexibilização das restrições da Covid, que simplificaram fortemente o processo para restaurantes e bares que solicitam licenças para sentar ao ar livre.

Isto permitiu que os estabelecimentos de comida e bebida se mantivessem em funcionamento enquanto o país atravessava um período de instabilidade económica – ao reter clientes que não tinham permissão para ficar sentados em ambientes fechados.

Muitos italianos estão a virar as costas às refeições ao ar livre, uma tradição popular de comer ao ar livre em Itália, pois estão cansados ​​do aumento da poluição sonora e do espaço público ocupado por mesas.

O Ministro dos Negócios da Itália, Adolfo Urso, revelou que o governo tinha planos de prorrogar cerca de 180.000 licenças temporárias concedidas a empresas durante a pandemia já neste verão.

Desde então, 180 mil licenças temporárias foram distribuídas a restaurantes em toda a Itália, de acordo com a Fundação Instituto de Pesquisa Econômica (FIPE).

Na quinta-feira, o Ministro das Empresas, Adolfo Urso, disse que o governo italiano tinha planos para prorrogar as licenças temporárias indefinidamente já neste verão.

“Acreditamos que esta é uma oportunidade para tornar os restaurantes ainda mais propícios à sociabilidade e ao decoro urbano”, disse Urso em comunicado.

Mas o anúncio recebeu reações negativas dos vereadores em Roma, que apelidaram os planos de “absurdos e inaceitáveis”.

Em novembro, os vereadores vinham elaborando medidas mais duras em relação aos locais onde os assentos ao ar livre seriam permitidos, depois que dados da capital revelaram que a quantidade de espaço ocupado por assentos ao ar livre cresceu de 21.000 m² para 112.000 m² desde 2021.

“É absurdo e inaceitável que… o governo central decida unilateralmente pelos governos locais”, afirmou Monica Lucarelli, vice-prefeita de Roma para o comércio, num comunicado.

«Trabalhámos incansavelmente num novo regulamento, tendo em conta as diferentes características urbanas da cidade.»

Desde a pandemia, a visibilidade de mesas de madeira cobertas com panos e alinhadas nas ruas de paralelepípedos tem aumentado fortemente.

As imagens geralmente mostram calçadas sendo estreitadas devido à quantidade de móveis espalhados ao longo delas, enquanto os turistas inundam a cidade em busca de sua próxima refeição tradicional ao ar livre sob o sol italiano.

Falando contra os planos de prorrogação das licenças temporárias, Carlo Rienzi, chefe do grupo de consumidores Codacons, disse que se tratava de “uma violação da cidade de Roma que destrói a sua beleza”.

Ele também apelidou o mar de folhas de plástico de “monstruoso” e alertou que o grupo irá “montar toda a oposição possível”.

Mais ao norte, Milão explicou que o boom nos restaurantes ao ar livre tornou inabitável a segunda cidade mais populosa da Itália.

Os moradores locais revelaram que muitos serviços, como açougues e lavanderias, fecharam para dar lugar a restaurantes, pois “parece que a única coisa que as pessoas querem fazer no seu tempo livre é comer e beber”, disse um morador. Os tempos.

Mas embora os planos tenham sido recebidos com uma enxurrada de reações adversas, nem todos são contra as extensões de licença.

Os proprietários de empresas e os funcionários dos restaurantes afirmam que as refeições ao ar livre têm um apelo que atrai moradores locais e turistas e, portanto, são excelentes para os negócios e “fundamentais para a sobrevivência”.

Muitos turistas também concordam com os planos de extensão, alegando que a flexibilização ou remoção ou as refeições ao ar livre irão afastar as tradições do país.

As licenças anuais para bares e restaurantes custam normalmente entre 1.000€ e 4.000€ dependendo do tamanho do espaço necessário e da localização.