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Ir ao local pode parecer uma estratégia incomum para reduzir o consumo de álcool.
Mas sete em cada dez bebidas alcoólicas vendidas nos pubs, bares e restaurantes do Reino Unido são medidas de curta duração, concluiu uma pesquisa realizada por órgãos de vigilância.
O Chartered Trading Standards Institute disse que seus membros realizaram 137 compras-teste de cerveja e vinho em todo o país. Cerca de 96 – um pouco mais de 70 por cento do total – eram mais curtos do que a medida completa.
Quando divididos entre cerveja e vinho, 86% da cerveja foi medida a curto prazo, enquanto 43% do vinho foi medido a curto prazo.
O défice médio para a cerveja de curta duração encontrado no inquérito foi de 4 por cento, enquanto para o vinho foi de 5 por cento.
O consumidor médio de vinho britânico perde cerca de £ 2,20 por semana, ou £ 114,40 por ano.
Sete em cada dez bebidas alcoólicas vendidas nos pubs, bares e restaurantes do Reino Unido são medidas curtas, descobriu uma pesquisa realizada por vigilantes
As descobertas chegam num momento em que o preço das bebidas alcoólicas está em alta. De acordo com o Gabinete de Estatísticas Nacionais, o preço médio de uma garrafa de vinho tinto aumentou 8% no último ano, enquanto o custo típico de um litro de cerveja aumentou 5,6%.
A maior medida curta foi um défice de 15 por cento encontrado num copo de vinho de 175 ml em Walsall, com a bebida a custar £3,20.
As próximas maiores medidas curtas foram um déficit de 13,4% encontrado em Belfast, em uma taça de vinho que custa £ 7,20, e o terceiro maior déficit foi de 12% e encontrado em uma taça de vinho de 175 ml comprada em Havering, que custa £ 5,75.
Uma nova sondagem pública do CTSI também revelou uma divisão geracional, com três vezes mais pessoas com menos de 45 anos a apoiar bares e pubs que podem servir bebidas espirituosas sem uma medida de bebidas espirituosas, em comparação com aqueles com mais de 45 anos.
Os chefes do CTSI aconselham que os clientes atendidos por uma medida curta devem solicitar uma recarga imediata. Se a solicitação for recusada, o incidente deverá ser reportado aos padrões comerciais.
Além dessas questões com medidas curtas, tem havido uma discussão contínua sobre se um litro de cerveja deve incluir a espuma espumosa ou não.
Legalmente, a cabeça está incluída, no entanto, a nova pesquisa pública do CTSI descobriu que mais de um terço do público (35%) de 2.000 pessoas achava que a cabeça não deveria ser incluída na medida do litro – mais de um quarto (23%) que acreditava que a cabeça Deveria ser incluído.
Quando dividido entre cerveja e vinho, 86 por cento da cerveja foi medida a curto prazo, enquanto 43 por cento do vinho foi medido a curto prazo (imagem de stock)
Este gráfico mostra as cidades mais baratas e mais caras da Grã-Bretanha para cervejas
Um inquérito recente – que perguntou a 3.200 consumidores do Reino Unido se tinham gasto mais, menos ou o mesmo em lazer nos últimos três meses – descobriu que o sentimento sobre “beber em pubs e bares” caiu seis por cento em comparação com o trimestre anterior.
O NHS recomenda que as pessoas não bebam mais do que 14 “unidades” de álcool – cerca de seis copos de vinho ou litros de cerveja – por semana. Isto por si só foi diluído nas últimas décadas à luz de estudos que ilustram os perigos do álcool para a saúde.
A Campanha pela Real Ale (CAMRA) defende que a medida do litro não deve incluir a cabeça e que o consumidor deve ter direito ao litro 100% líquido.
John Herriman, CEO da CTSI, disse: 'Embora este seja um instantâneo, é a primeira vez que conseguimos construir uma imagem nacional de quão generalizada é a medição curta das bebidas alcoólicas e o potencial prejuízo para o consumidor médio de cerca de 115 libras por ano sugere que há necessidade de investigação mais abrangente para compreender melhor o impacto de medidas curtas, não apenas para bebidas alcoólicas, mas num espectro mais amplo de bens de consumo.
«Pesos e medidas são um papel fundamental para as Normas Comerciais das Autoridades Locais, mas neste momento simplesmente não temos os recursos para alocar, nem mesmo o equipamento para utilizar, para realizar verificações pontuais que garantam que os consumidores estão a receber aquilo por que pagaram.
«Apelamos ao sector hoteleiro para que garanta que os consumidores obtenham uma boa relação qualidade/preço, certificando-se de que medem correctamente as bebidas que servem aos clientes nos pubs e bares do país e para que sejam realizadas mais pesquisas nesta área.»
Só na primeira semana do período de Natal de 2023, foram vendidos 35,9 milhões de litros no Reino Unido, e se as conclusões do CTSI forem replicadas em todo o Reino Unido, isso equivaleria a £ 6,8 milhões em prejuízos para o consumidor em apenas uma semana.
Em 2021, a British Beer and Pub Association informou que apenas as vendas de cerveja no local contraíram £ 5,7 bilhões em receitas, o equivalente na época a 1,4 bilhão de litros por ano ou 26 milhões de litros por semana; com os preços actuais, isto significa que um défice de 4% em cada litro equivale a enormes £264 milhões em potenciais prejuízos ao consumidor por ano.
Jess Phillips, deputada trabalhista de Birmingham Yardley e vice-presidente do CTSI, disse: “O custo de vida significa que as pessoas dificilmente podem pagar uma bebida.
'Descobrir que você está recebendo medidas curtas acrescenta insulto à injúria. Uma medida curta engana a todos nós, mas afeta os que estão em pior situação, os mais difíceis.
'Ter condições de sair para tomar uma bebida não é fácil e você deve receber o que pagou. No clima atual, é ótimo ver esta campanha do Chartered Trading Standards Institute aumentando a conscientização sobre o importante trabalho da nossa profissão de Trading Standards.'
Os dados mais recentes, recolhidos pela Organização Mundial de Saúde e compilados pela plataforma Our World in Data, apoiada pela Universidade de Oxford, mostram que o consumo de vinho no Reino Unido disparou para 3,3 litros de álcool puro anualmente (2019), acima dos 0,3 litros registados quase 60 anos antes. em 1961. Agora representa mais de um terço (33,7 por cento) de todo o álcool consumido em todo o país e está quase no mesmo nível da cerveja (36 por cento), que caiu dos 5,8 litros registrados em 1961 para 3,5 litros hoje.
Em média, um em cada cinco britânicos (22,8 por cento) – cerca de 9,4 milhões – excede a recomendação semanal do NHS, mostram os dados oficiais. Esta taxa diminuiu, no entanto, um em cada quatro adultos registou mais de 14 unidades por semana entre 2011 e 2014. Mas as taxas mais elevadas de consumo de álcool registam-se nas áreas menos carenciadas, com o decil menos desfavorecido socioeconomicamente a registar uma taxa de 24,1. por cento
Emma McClarkin, diretora executiva da British Beer and Pub Association, disse: 'Os pubs de todo o país têm grande orgulho em servir a incrível variedade de cervejas produzidas neste país e de forma alguma querem ser acusados de servir pouco aos milhões de clientes que gostam visitando os pubs do nosso país todas as semanas.
«A cerveja é gaseificada e normalmente vendida com uma espuma espumosa, embora haja uma diferença considerável entre as preferências dos consumidores relativamente à espuma que as diferentes cervejas produzem naturalmente.
'Isso se reflete nas orientações da indústria que dizem que a medida de cerveja servida com cabeça deve incluir um mínimo de 95% de líquido. Os clientes que gostariam de menos cabeça deveriam sempre se sentir à vontade para pedir uma recarga e nunca deveriam ser recusados.
De acordo com dados da OCDE divulgados no ano passado, quase um em cada cinco adultos relatou consumo excessivo de álcool pelo menos uma vez por mês, em média em 29 países da OCDE em 2019. O número varia 10 vezes, de menos de 3 por cento na Turquia a mais de 30 por cento. por cento na Alemanha, Luxemburgo, Reino Unido e Dinamarca
O presidente nacional da CAMRA, Nik Antona, disse: 'Os consumidores não deveriam se sentir prejudicados quando apoiam seus pubs, clubes sociais e choperias favoritos. A ideia de que 70% de toda a cerveja comprada no bar está sendo vendida a descoberto no Reino Unido é extremamente preocupante.
'A CAMRA quer que o governo garanta que os frequentadores do pub tenham o direito legal de receber um litro 100% líquido sempre que forem servidos. Este último estudo é outra indicação preocupante de um problema que tem afectado os consumidores há vários anos e deverá servir, esperançosamente, como um catalisador para a mudança.
'Para qualquer coisa que seja curta, e especialmente qualquer coisa acima de 5%, você deve pedir ao pessoal do bar uma recarga imediata. Você tem todo o direito de fazer isso e a equipe deve atender e atender a essa solicitação.
'Se você obtiver uma reação negativa ao fazer isso, poderá entrar em contato com os Padrões Comerciais para relatar o incidente.'
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