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colheres de sopa a equipe revelou sua estratégia secreta para incentivar os apostadores a gastar mais durante suas visitas.
Os funcionários da rede de pubs econômicos foram treinados para vender bebidas sutilmente aos clientes no ponto de venda, incentivando-os a comprar bebidas maiores sem pensar.
O truque “experimentado e testado” envolve perguntar aos clientes se eles gostariam de uma dose dupla de álcool antes de oferecer uma única opção, de acordo com Ladbível.
Ao mencionar primeiro a opção mais cara, como uma dose dupla de bebida alcoólica, pretende-se permanecer na mente do cliente, aumentando a probabilidade de ele optar pela opção mais cara.
A equipe da Wetherspoons revelou o método atrevido da rede de persuadir os clientes no Canal 5 documentário, Wetherspoons: How Do They Do It?, que foi ao ar em 2021.
A equipe da Wetherspoons revelou uma estratégia simples, mas eficaz, que aumenta as vendas e incentiva os apostadores a gastar mais durante suas visitas
Um funcionário disse: 'Faz parte do treinamento que os funcionários tentem adicionar um item extra a cada pedido.'
Outro membro da equipe confirmou a técnica, afirmando: '[We say] “você quer um duplo ou um single?” Dizemos a palavra “duplo” primeiro para que fique gravada na cabeça deles. Isso funciona na maior parte do tempo.'
No entanto, Wetherspoons negou promover ativamente o aumento da venda de bebidas alcoólicas e afirmou que tais práticas são incentivadas apenas para refrigerantes.
Num comunicado, a cadeia disse que, embora ainda se pergunte aos clientes “se querem meio litro de Pepsi, em vez do tamanho padrão”, ela “desencorajou… a venda adicional de bebidas espirituosas… nos últimos 10 anos”.
E, embora uma cerveja econômica esteja na ordem do dia, 'o serviço rápido deve ser acompanhado de um serviço preciso'.
O narrador do documentário disse: 'Os funcionários não devem dar aos funcionários mais álcool do que o necessário. Portanto, garantir uma boa quantidade de espuma é vital.
Isso vem depois Wetherspoon elimina 18 bebidas de seu menu como parte de uma grande reformulação antes da temporada de verão.
Uma seleção de destilados foi retirada da última atualização do menu da rede em maio, como Lambs Navy Rum, Bombay Bramble e Gordon's Sicilian Lemon.
Os funcionários da rede britânica de pubs econômicos foram treinados para vender sutilmente bebidas alcoólicas aos clientes no ponto de venda, incentivando-os a comprar bebidas maiores sem pensar
Duppy Share White, gin de pomelo de toranja rosa Chase e Buffalo Trace também foram arquivados por enquanto.
De acordo com um ex-gerente de filial, os funcionários do bar precisam garantir uma certa quantidade de cabeça a cada dose para evitar distribuir muita bebida.
O cardápio de coquetéis também foi alterado, com Tanqueray Spritz, Bubblegin, xarope de Bubblegin, bem como jarras de Smirnoff e Monster, todas desistindo.
Os seltzers Tropical Raspberry e Tropical Goiava Corona também foram removidos.
Os atiradores de Manquila, junto com outras quatro bebidas artesanais – Williams Bros Tin Man, Inniss & Gunn Mangoes on the Run, Backyard 3 States e Rooster's Baby Faced Assassin – não estarão mais disponíveis para os clientes.
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