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É hora de esquecer o tinto e o branco – o vinho de laranja está aqui e deve se tornar a bebida do verão.
A bebida “deliciosa e versátil” conquistou as redes sociais, os bares da moda e até os supermercados do Reino Unido – com os retalhistas a reportarem um enorme aumento nas vendas em comparação com o ano passado.
Surpreendentemente, o vinho de laranja não tem nada a ver com os citrinos e é feito a partir de vinho branco, prolongando o contacto com a casca da uva, o que cria a sua cor distinta.
O vinho natural pode ser considerado um meio caminho entre um branco e um tinto, enquanto as técnicas para produzi-lo remontam a cerca de 5.000 anos atrás, na Geórgia – embora só recentemente tenha se tornado popular no Reino Unido.
Vendas de vinho de laranja em Ocado aumentaram 99 por cento este ano – com as pesquisas também aumentando 80 por cento – à medida que a bebida se torna a bebida mais moderna para o verão.
Esqueça o tinto e o branco, o vinho laranja veio para ficar! Na foto: Mads, um blogueiro de culinária de Londres, toma vinho de laranja
Christian Streatfield, comprador de vinho da Ocado, disse: ‘O vinho de laranja é cada vez mais popular entre nossos clientes.
«Ao contrário da produção típica de vinho branco, a casca da uva permanece em contacto com o sumo durante a fermentação, produzindo sabores e texturas complexos, bem como aquela cor mais profunda.
'O vinho resultante é delicioso e versátil, com algo a oferecer aos fãs de vinho tinto e branco.'
E aqueles em TikTok migraram para a plataforma de mídia social, desesperados para experimentar a nova sensação viral por si mesmos.
Daria Afshar comprou uma garrafa de Vinho Natural Solara Amber depois de ver que era tendência nas redes sociais.
No TikTok vídeo ela disse: 'Acabei de ver isso no Instagram e nós dois queríamos muito experimentar.
'É um pouco azedo, mas refrescante para o verão. É como se o Aperol fosse um vinho. Isto é delicioso. Vinho de laranja é sua nova bebida de verão.
Um usuário baseado em Nova York, postando com o nome de usuário @sarabyoselfpreviu que 'o vinho de laranja é oficialmente o vinho do verão' enquanto exibia sua configuração estética com uma garrafa de laranja.
Daria Afshar avaliou vinho de laranja em sua conta TikTok, comparando-o ao Aperol
Um usuário baseado em Nova York, postando com o nome de usuário @sarabyoself, previu que “o vinho de laranja é oficialmente o vinho do verão”
Kristina e suas amigas visitaram o recém-inaugurado bar de vinhos Oranj em Shoreditch, que hoje é conhecido por sua seleção de vinhos de laranja
Os usuários do TikTok migraram para a plataforma de mídia social, desesperados para experimentar a nova sensação viral por si mesmos
Enquanto isso Liberdade Rosa Maio até tentou fazer seu próprio vinho de laranja em casa, embora usasse a fruta em vez do método tradicional.
Outros filmaram suas reações ao provar vinho de laranja pela primeira vez, enquanto sua coloração única torna as fotos perfeitas para influenciadores postarem online.
Os pontos quentes de Londres aderiram rapidamente à tendência, com qualquer bar de vinhos popular interessado em oferecer uma variedade para quem procura vinho de laranja.
O recentemente inaugurado bar de vinhos Oranj em Shoreditch leva até o nome da bebida e oferece uma ampla seleção, além de tintos e brancos.
E a Aldi fez questão de seguir a tendência e começou a estocar um vinho “laranja rosa” no início deste ano – que afirma ser o primeiro de um supermercado.
A garrafa do vinho híbrido Rosorange Especialmente Selecionado, que custa £ 9,99, teria saído das prateleiras.
A descrição diz que “tem toda a personalidade de um vinho laranja, mas ao contrário de outros do género, apresenta uma suavidade agradável, possível com a adição do refrescante rosé”.
O vinho laranja é produzido pelo contato prolongado entre o suco e a casca, resultando em uma cor única em diversos tons.
Uma TikToker até fez seu próprio vinho de laranja em casa – mas usou a fruta de verdade
O vinho laranja – também conhecido como vinho âmbar ou ramato – tem mais corpo e sabor do que um vinho branco.
Sua popularidade também se deve à curiosidade e a ajudar as pessoas a aprender mais sobre os vinhos que a bebida produz.
Helena Nicklin, embaixadora da Ocado drinks acrescentou: 'O interesse pelo vinho de laranja continua a crescer e é fácil perceber porquê: deixando de lado a cor intrigante, há o elemento natural e histórico nele.
'Afinal, foi assim que o vinho foi feito pela primeira vez, há mais de 3.000 anos.
'O vinho laranja também é um estilo de vinho incrivelmente versátil, situando-se em algum lugar entre um branco mais pesado e um tinto claro, com muita textura, bem como frutas e aromas, tornando-o ideal para acompanhar comida ou beber sozinho.'
