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Tom Kerridge parece prestes a irritar os clientes mais uma vez, aumentando o preço de seu sanduíche de peixe Harrods de £ 18 para £ 27.
O chef com estrela Michelin fixou o preço de seu sanduíche de peixe em £ 18 no restaurante da loja de departamentos de Knightsbridge, Kerridge's Fish and Chips, em setembro do ano passado.
Agora, o sanduíche exclusivo do chef de TV está sendo vendido com acompanhamentos como batatas fritas, salada de repolho, ervilhas cunhadas ou brócolis a um custo de £ 27 e não é mais anunciado sozinho no menu.
A adição de um acompanhamento suaviza o impacto do novo preço caro, porque eles geralmente custam £ 8,50 ou £ 9,50 por conta própria – então os clientes podem economizar 50 centavos, dependendo de qual escolherem.
Mas alguns clientes podem ficar insatisfeitos porque não podem mais comprar o sanduíche sozinho por £ 18.
Tom Kerridge abriu o Kerridge's Fish and Chips no Harrods em 2021
O restaurante Harrods aumentou o preço de seu sanduíche de peixe de £ 18 para £ 27
Defendendo o sanduíche nas redes sociais, o Harrods escreveu: 'Vemos seu clássico butty e preparamos para você o sanduíche de dedo de peixe Kerridge com pepino em conserva e molho tártaro.
'Pronto para mergulhar? Butties gourmet agora estão disponíveis no Kerridge's Fish & Chips…'
O sanduíche de peixe de Kerridge não é de forma alguma a coisa mais cara do cardápio, com lagosta inteira frita custando £ 80.
Você também pode comprar até 250g do decadente caviar Oscietra, servido com batatas fritas e crème fraîche, com o preço variando de £ 32 por 10g a impressionantes £ 490 a 250g.
Em outubro do ano passado, Kerridge, 50 anos, provocou raiva ao cobrar £ 37 por peixe com batatas fritas em sua elegante loja de batatas fritas Harrods.
A 'Refeição de Peixe do Dia do Mercado' inclui um pedaço de peixe da Cornualha revestido com massa sem glúten Kerridge e é servido com apenas oito batatas fritas, bem como molho de curry Matson, molho tártaro e pudim de ervilha.
Um cliente irritou-se na época: 'Em que planeta ele está, há um custo de vida crise. Quem pode pagar seus preços?
O preço de um sanduíche de peixe já era caro, £ 18, com acompanhamentos custando £ 8,50 ou £ 9,50 no topo
O sanduíche de peixe agora custa £ 27, mas vem com um acompanhamento de sua escolha
Tom Kerridge causou indignação em outubro de 2021 ao cobrar £ 37 por peixe com batatas fritas no restaurante Harrods
Enquanto outro, Phil Chadwick, acrescentou: “É melhor fazer o seu próprio”.
Uma terceira, chamada Julie, concluiu simplesmente: “Caro demais”.
Kerridge, dono de nove restaurantes no Reino Unido e três estrelas Michelin, abriu o Kerridge's Fish and Chips no Harrods em 2021.
O chef da TV disse sobre o lançamento: 'Tenho orgulho de trazer minha opinião sobre os melhores pratos de peixe e frutos do mar para a loja de departamentos mais icônica do mundo.
'Eu realmente acredito que o talento e os produtos britânicos estão na vanguarda da excelente culinária, e isso se reflete em nossa equipe e na comida que serviremos no Kerridge's Fish & Chips.
'Os pratos defendem ingredientes da mais alta qualidade, incluindo incríveis lagostas, ostras e peixes de alguns dos melhores fornecedores da Grã-Bretanha.
'São todos cozidos na perfeição e servidos com acompanhamentos sensacionais, como os Triple Cooked Chips cobertos com opção de molho de curry Matson e queijo, além de Termidor de Lagosta, Camarões da Baía de Morecambe ou Caviar – que combinações imbatíveis.'
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